Me ha salvado alguna cena sin postre o con postres fallidos: siempre sale bien, se hace muy rápido y gusta a casi todos. Hasta sin nata está para chuparse los dedos.
Ingredientes
3 huevos
100gr de Colacao o Nesquick (si eres Celíaco usa Nesquick para celíacos)
20gr de harina o Maicena
50r de azúcar
Una pizca de sal.
700gr de leche (500+200)
Preparación
1. Introduce 500 gr de leche junto con el resto de los ingredientes en el vaso del thermomix y programa 6 minutos, 90º y velocidad 4.
2. Agrega los 200gr de leche restantes y mézcla unos segundos en velocidad 9, después programa 2 minutos, 90º, velocidad 4.
3. Sirve en unas copas bonitas y espera a que se enfríe. Cuando lo vayas a consumir, añade nata montada con virutas de chocolate para que te quede más vistoso.
Fuente: Otra desconocida, pero aparece en muchas páginas web, parece que no soy a la única que la gusta.
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